H. Wilhelm Schaumann kaufte im Jahre 1953 das Gut Hülsenberg, um die praxisgerechte Forschungsarbeit zu intensivieren. Heute umfasst der Betrieb in Wahlstedt im Kreis Segeberg 700 ha landwirtschaftliche Nutzfläche, eine Milchproduktion mit 222 Kühen und zwei Biogasanlagen.

Praxis und Forschung unter einem Dach - seit Mitte 2013 ist das Gut Hülsenberg auch Standort der ISF Schaumann Forschung. Als Seminar- und Schulungsort bietet das Gut Hülsenberg direkten Einblick in die Arbeitsbedingungen der praktischen Landwirtschaft.

Auf Gut Hülsenberg wurden mit optimalen Bedingungen für das Tierwohl beste Voraussetzungen für Höchstleistungen geschaffen. Das Leistungsniveau der 222 Milchkühe liegt bei gut 12.989 kg Milch pro Kuh. Mit 4 Lely A5 Melkrobotern befindet sich Gut Hülsenberg auf dem neuesten technischen Niveau. Auch die Stallungen für Trockensteher, Jungvieh und Kälber wurden modernisiert.

Die Außenwirtschaft auf Gut Hülsenberg versorgt die Tierbestände, ist für Stallentsorgung, Futter, Gülle und Reparaturen zuständig.

Um die Übertragbarkeit der Ergebnisse aus Modellversuchen auf die praktische Biogasproduktion zu prüfen, befinden sich auf Gut Hülsenberg eine 776 kW-Feldtest-Biogasanlage und eine zweite Forschungs-Biogasanlage mit 75 kW zur ausschließlichen Vergärung von Rindergülle.

Positiver Nebeneffekt der Tests zum effektiven Betrieb von Biogasanlagen: Auf Gut Hülsenberg wird so viel klimaneutraler Strom produziert, dass nahezu der gesamte Strombedarf der Schaumann-Werke gedeckt wird.